Degustar é ter a tua boca como decanter

E ter o Sommelier em minha merçê

Deixar aromas serem libertados que nem combustão

Sabores picantes que nem comichão

Em cada beijo, em cada degustação

O teor alcoólico é a suculenta saliva

Pertinentes dessas almas desconhecidas

O dialecto é o contacto das linguas

E são os nossos gestos, a intensidade do calor

Que ditam a textura e a cor

Do nosso tão amado Cabernet Sauvignon.